LLM 애플리케이션을 운영에 올리고 나면 항상 같은 질문을 받는다. "이번 달 OpenAI 요금이 왜 이렇게 나왔나", "어제 그 답변이 왜 이상하게 나갔나", "프롬프트를 바꿨는데 품질이 좋아진 …